Cá thòi lòi có kích cỡ bằng ngón tay cái, thịt rất thơm dai và ngon, được coi là đặc sản của vùng rạng (đá ngầm) và san hô biển ở gần bờ.


Những ai từng đến gành đá và san hô vùng biển gần bờ ở Quảng Ngãi đều sẽ thấy cá thòi lòi. Điều đáng ngại nhiên là không nhiều người biết loài cá này được ngư dân xem là đặc sản vì thịt rất thơm ngon và dai.


Anh Vũ Thanh Tùng (31 tuổi, ở TP.Quảng Ngãi) kể: "Đã hàng trăm lần đi biển và nhìn thấy loài cá này. Tuy nhiên cách đây hơn 1 tháng, trong lần ra thăm và được một người bạn ở Lý Sơn đãi món cá thòi lòi kho tiêu, mới biết loài cá này ngon như vậy".


------Quảng Cáo------

Xem thêm: Tour Lý Sơn
Cá thòi lòi có kích cỡ bằng ngón tay người lớn, hình dáng xấu xí, thân trơn trượt và màu da lốm đốm. Không chỉ sống dưới nước như đồng loại, cá thòi lòi còn bò lên các mỏm đá nổi trên mặt nước để nằm.


Ở Quảng Ngãi, người dân thường đi bắt cá thòi lòi bằng hình thức soi đêm. Nếu chúng bò nằm trên bờ đá thì những "thợ săn" sẽ dùng tay chụp, còn ở dưới nước thì dùng chỉa để đâm.


Anh Bùi Hải (29 tuổi, ở thôn Đông, xã An Hải, huyện Lý Sơn) cho biết: "Cá thòi lòi rất lanh lẹ, màu da lốm đốm trùng với màu đá, cát ở đáy biển nên rất khó để phân biệt rõ...  Điều này đòi hỏi những "thợ săn" phải quan sát kỹ và nhanh tay để chụp, đâm".


"Cá thòi lòi sống riêng từng con nên số lượng bắt không nhiều; đi soi thường chỉ được 300-500 gram/đêm. Do chất lượng thịt rất ngon và ít nên cá thòi lòi bắt được thường chỉ để chế biến làm thức ăn trong gia đình. Thỉnh thoảng, khi nào vô mánh được nhiều thì mới mang đi bán với giá 200-250.000 đồng/kg", nhiều người đi soi đêm ở Lý Sơn bày tỏ. Đây cũng chính là lí do  vì sao dù được ví là đặc sản nhưng rất ít người được thưởng thức loài cá này.

Dân Việt
Phượt Đảo Lý Sơn tổ chức tour Lý Sơn trong tháng 7, mọi người nhanh tay liên hệ đặt Tour nhé. Giá tour tốt nhất tại Lý Sơn.
Mọi chi tiết Tour Lý Sơn:
Liên hệ đặt tour: 0972 427 886

Ghi nguồn www.phuotdaolyson.com khi đăng tải lại bài viết này.

Đăng nhận xét

Trương Chính

{picture#https://lh3.googleusercontent.com/1cZuLOz7AvRoLskTYBSKRXaLRNcbxMRoqzTAIszmAaDLW9oGi5arcfPlRSRhcx4-_n-CGWoRpjumWbRim6NRKHjViRYapPJijIwIBlnK0Welj5wmpNNsilW3oqloHYOG_tfJdrXcVBChbrhU8gaSVqWpImlwaFw7fCWCp7zMgqKCQEtKRjVVU76h1Bv7n1JPKPpimb0Hvg3utQcQWSOn2VgTiCk5CC15sRTJUdudxbi7uGaAtJfu5oK7Pn9hZYeFBEwqyMWEcvGvojvRfdDHbSdLbT-0vkz2KNL6r3-30SQoddFabiVE-N1Elaiedsi-AY72vjIidyfTzxSBokQhm8QT3OcsctsMXVgicg9wALXxZEo9-oE0KzQ77ALRG4O9YpNMKc7k-8jxFdwtFRj1ey5dHW9JZTgchX4ptFnfZ3Q1rowmdspaY-4reycS_kWONrB3zr6D7S-P5K0hZquzFYewLuVLGE44YX707rHAxTAl7my10q3fILnNd6wvvbZmCOLsqNJKxlIs1kvkvuAZFJCCFk72oKsNmOGqgvPXmPsGAiQmk2wSTtB22vccYzuSYxUpxed6Yv7zMEiAmOVafy0cDvg748_YSWcjvApJ2rENtrBIm4miVTmurH8kw3-JTli9SstLc66nLORpOJYhJLYwLPjyo6GzBWaHrpHkEpQ=s80-no}

Là Admin Phượt Lý Sơn và là người con hải đảo, tư vấn và hướng dẫn du lịch Lý Sơn. Hotline: 0972 427 866.

{facebook#https://www.facebook.com/chinhden}
{twitter#http://www.twitter.com/chinhden}
{google#https://plus.google.com/u/0/+Tr%C6%B0%C6%A1ngCh%C3%ADnh89}
{pinterest#chinhden}
{youtube#https://www.youtube.com/channel/UClDGAJb_fEmQIa9cG8ukC9Q}
{instagram#http://www.instagram.com/daolyson}

Đảo Lý Sơn

{picture#https://lh4.googleusercontent.com/-AipXcZZD8aY/VL4lkjK4yVI/AAAAAAAAAA4/N4ez8oePZP0dsAyEX2BNj2sFWrpKr_qGQCL0B/w524-h522-no/10547555_681734621909947_5702159417778959975_n.jpg} Lý Sơn trước đây được gọi là cù lao Ré mà theo cách lý giải của dân gian là “cù lao có nhiều cây Ré”. Là huyện đảo duy nhất của Quảng Ngãi, nằm về phía Đông Bắc, cách đất liền 15 hải lý. {facebook#https://www.facebook.com/huyenlyson/} {twitter#http://twitter.com/daolyson} {google#https://plus.google.com/+DaolysonInfo2015} {pinterest#pinterest.com/daolyson} {youtube#https://www.youtube.com/channel/UClDGAJb_fEmQIa9cG8ukC9Q} {instagram#https://www.instagram.com/daolyson}
Được tạo bởi Blogger.